김밥을 잘 썰려면 어떻게 해야되요?(2)
김밥을 잘 썰려면 어떻게 해야되요?(2)[편집]
김밥을 잘 썰려면 어떻게 해야되요?
답변 :
김밥 잘 썰려면 칼 단면을 매끈하게 해주세요.
김밥을 잘 말아도 썰 때 김밥이 터져서 모양을 망치는 경우가 많은데요,
이는 칼 단면에 묻은 밥풀 등이 김밥에 달라붙어서예요.
김밥을 예쁘게 잘 썰기 위해서는 칼 단면을 매끄럽고 깔끔하게 하는 것이 중요해요.
깨끗한 젖은 행주를 준비해 수시로 칼 표면을 닦거나
닦은 칼에 물이나 참기름 등을 바르면 깔끔하게 썰 수 있는데요,
또한 김밥을 말고 5분 정도 후 김 연결 부분이 충분히 밀착됐을 때
그 부분이 바닥에 닿게 놓고 썰면 김밥이 터지는 것을 막을 수 있어요.
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