김치로 할수있는요리중 김치찜은 어떻게 하나요?

김치로 할수있는요리중 김치찜은 어떻게 하나요?[편집]

김치로는 여러가지 요리를 할수있어서 참 좋아요~~ 그중에서 전 김치찜을 좋아하는데.. 만들줄 몰라서 매번 사먹는데.. 입에 달라붙는 수현맘 (토론) 맛있는 김치찜 하는레시피는 어떻게 되나요?

답변 :
군침도는 김치찜 만들기~!!!

주재료 김치500g, 쇠고기100g, 표고2개, 홍고추1개, 미나리50g, 실파30g, 달걀1개, 녹말가루1/3컵

부재료 소금1/2작은술, 참기름·후춧가루 약간씩

만들기 1. 김치는 소를 대충 털어내고 물에 살짝 씻은 후 물기를 짬

2. 쇠고기는 곱게 채썰고, 미지근한 물에 불린 표고버섯도 갓만 곱게 채썬다.

3. 쇠고기, 표고버섯에 소금, 참기름, 후춧가루로 양념한다.

4. 달걀은 흰자, 노른자를 각각 풀어 프라이팬에 기름을 약간 두르고 얇게 지단을 부친다.

5. 달걀지단, 미나리, 홍고추, 실파는 4cm 길이로 썰어 소금, 후춧가루로 양념한다.

6. 준비한 재료에 녹말가루를 살짝 뿌려 버무린다.

7. 물기뺀 김치에 켜켜이 녹말가루를 뿌리고 야채를 김치속에 넣는다.

8. 김치속이 빠지지 않도록 겉잎으로 잘 아무린다.

9. 찜통에 15분 정도 쪄서, 잘 썰어 낸다. 저도 만들어 보려고 이것저것 찾아보았는데 이렇게 만드니 제일 맛있었어요~^^ 응용해 보세요!!!!

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