김치 해장국 어떻게 만들어요 ?(2)
김치 해장국 어떻게 만들어요 ?(2)[편집]
어제 신랑이 엄청 먹고왔더라구요~그래서 해장국을 좀
끓여줄까 하는데 .. 김치 해장국 얼큰하고 시원하게~
끓이는 방법좀 알려주세요~
답변 :
- 재표및 분량
배추김치 ¼포기, 콩나물 100g, 쇠고기 80g, 물 5컵,
고추가루 1작은술, 굵은파 1대, 다진마늘 2작은술, 소금 1작은술
* 요리방법
1. 배추김치는 잘 익은 것으로 준비하여 속과 양념을 털어내고 1cm폭으로 송송 썬다.
2. 콩나물은 뿌리를 다듬어 씻는다.
3. 쇠고기는 납작하게 썬다.
4. 굵은 파는 어슷하게 썬다.
5. 냄비에 기름을 두르고 고기와 다진마늘을 넣고 볶다가 김치를 넣고 물을 부어 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮는다.
6. 콩나물이 익으면 고추가루, 대파를 넣고 끓인다.
7. 마지막으로 소금으로 간을 맞춘다.
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