깻잎삼각주먹밥 어떻게 만드나요?

깻잎삼각주먹밥 어떻게 만드나요?[편집]

깻잎삼각주먹밥이라고 있던데요... 이건 어떻게 만드는 건가요...???

답변 :

준비할 재료 밥 2공기, 배합초(식초 1½큰술, 설탕 1큰술, 소금 ½작은술), 깻잎 12장, 잔멸치 ⅓컵, 식용유 ½컵, 고추장 1작은술, 설탕 1큰술, 통깨 1작은술 만드는 방법 1. 뜨거운 밥에 식초, 설탕, 소금을 넣어 부채질을 해가며 가볍게 섞어 초밥을 만듭니다.
2. 깻잎은 한잎씩 흐르는 물에 씻어 물기를 완전히 없앱니다.
3. 팬에 기름을 두르고 잔멸치를 넣어 볶다가 고추장과 설탕, 통깨를 넣어 볶습니다.
4. 1번의 초밥을 적당량 덜어 3번의 멸치볶음을 넣고 삼각 모양으로 뭉친 다음 2번의 깻잎으로 겉면을 싸 주먹밥을 완성합니다.

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