낙지덮밥, 집에서 만드는 요령 좀 알려주세요(1)
낙지덮밥, 집에서 만드는 요령 좀 알려주세요(1)[편집]
집에서 낙지 덮밥을 만들어 먹으려고 합니다.
그런데 낙지 볶음과 어떻게 다른지요?
답변 :
낙지덮밥
쫄깃한 낙지의 맛과 매콤함을 함께 즐기세요.
주재료 : 낙지 2마리, 소금 1큰술, 양파 1개, 실파 5뿌리, 풋고추, 붉은 고추 2개씩 양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 생강즙 조금, 설탕 1큰술
분량
4인분
칼로리
0 Kcal
요리시간
30분
난이도
1. 낙지는 소금으로 문질러 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 5cm길이로 자른다. 2. 양파와 고추는 굵게 채 썰고 실파는 4cm길이로 썬다. 3. 양념장을 만들어 데친 낙지에 넣고 고루 섞어 버무린다. 4. 달군 팬에 야채를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 낙지를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다. 5. 따뜻한 밥 위에 얹어낸다.