남은 호떡잼믹스 어떡하죠?(1)
남은 호떡잼믹스 어떡하죠?(1)[편집]
안녕하세요? 얼마전에 호떡믹스를 사서 해먹었는데요 호떡잼믹스.. 그러니까 설탕가루같은거.... 그것만 남았네요.... 버리기엔 아깝고... 집에서 호떡을 만들어 먹으려고 하는데요. 제가 요리는 정말 젬병이라 강력분 박력분 이런게 뭔지도 모르고... ㅜㅜ 그래서 질문은요. 1. 집에서 호떡 만들어 먹는방법이요 초보자도 쉽게 따라할수 있도록 자세하게 가르쳐 주세요(얼핏 듣기로는 식빵믹스로도 만들수 있다던데....) 2. 호떡 말고도 남은 호떡잼믹스를 활용할 수 있는 그밖에 간단한 요리 하는 법 있으면 가르쳐 주세요 성의있는 답변 기다릴게요 감사합니다.가 노출되지 않도록 질문 작성 시 유의해주세요.
답변 :
호떡 반죽 만드는 방법은
- 재료 : 밀가루 1kg, 이스트 7g(낱개 포장), 설탕 1수저, 소금 1/2수저
1. 미지근한 물 800cc를 먼저 준비한다. 이 때 반죽 그릇은 넉넉한 걸로준비한다.
2. 미지근한 물에 이스트, 설탕, 소금을 넣고 녹인다.
3. 밀가루 1kg을 넣고 잘 섞는다.
4. 뚜껑을 닫고 포를 이용해서 반죽 그릇을 덮고 3시간 따뜻한 곳에서발효시킨다.
(반죽 그릇이 적으면 발효하면서 넘칠 경우도 있다.)
5. 3시간 후 냉장고에 넣었다가 만들어 보니 반죽이 치즈처럼 쫄깃하게 되어
발효 후 바로 조리하는 것보다 맛이 좋다.
- 이스트가 없이는 빵이 부풀지 못해요 !
남은 호떡잼믹스 어떡하죠?(1) 관련있는 단어[편집]
호떡 / 호떡믹스 / 호떡잼믹스 / 식빵믹스 /