냉면 만드는 법 알려주세요(4)
냉면 만드는 법 알려주세요(4)[편집]
날씨가 더워서 냉면을 먹고싶은데..
한번 만들어보고싶네요.
냉면 만드는 방법 알려주세요
답변 :
- 21. 비빔냉면 ***
@ 재료 @
--- 냉면사리 500g, 쇠고기 200g, 오이 1개, 달걀 2개, 배 1/4개,
@ 다데기 양념 @
--- 고운고추가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 5큰술, 식초 5큰술, 소금 1작은술, 마늘 2쪽, 생강즙 1/2작은술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 양파즙 배즙 적당히.
@ 만들기 @
1. 핏물을 뺀 쇠고기를 마늘 파를 넣어 삶아 얇게 썰어 놓는다.
2. 오이와 무는 골퍠썰기 하여 소금, 고추가루, 설탕, 식초, 마늘, 생강즙을 넣어 무김치를 만든다.
3. 달걀은 삶아 2등분하고 배는 얄팍하게 썰어 놓는다.
4. 면을 삶느다.
5. 다데기 양념을 만든다.
6. 그릇에 사리를 담고 , 오이, 무, 달걀, 배, 다데기를 보기좋게 담는다.
- 21. 비빔냉면 ***