달걀 양파국 만드는 방법은 ?

달걀 양파국 만드는 방법은 ?[편집]

제가 국이없으면 밥을 잘 못먹는데요~ 아침때 간단하게 만들수 있는 국 중에서 달걀 양파국 이라고 있다고 들었는데 어떻게 만드는지 몰라서요~ 달걀 양파국 만드는 방법좀 알려주세요~

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달걀양파국

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      dhleogks                                             프로필 보기                       쪽지 보내기                       답변 리스트 보기                       님의 답변

08.11.07 13:42

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답변 내용

- 주재료 : 달걀물(달걀 4개에 참기름을 한방울 넣고 흰자와 노른자를 잘 섞어 놓습니다.) - 부재료 : 양파(1줌), 청양고추, 붉은고추 - 멸치다시마 국물 : 물(5컵), 국멸치(5마리), 다시마(사방 10cm 1장) - 양념 : 다진마늘(0.5), 국간장(2), 소금, 후춧가루, 참기름 만드는법 : 1. 찬물(5컵)에 다시마와 국멸치를 넣고 끓이다가 끓기 직전에 다시마만 건져내고 5분후 국멸치도 건져냅니다. 2. 양파(1줌), 국간장(2) 넣습니다. 3. 달걀물을 원을 그리듯 부으면서 젓가락으로 살살 휘저어 불에서 내리고, 다진마늘(0.5) 넣고 소금으로 간하고, 후춧가루와 참기 름을 넣고 마무리 합니다. 팁 : 달걀물을 젓는 것과 불끄는 타이밍이 중요합니다. 달걀물을 부으면서 휘젓고 바로 불을 꺼야 부드러운 달걀국이 되지요.

답변 :
- 주재료 : 달걀물(달걀 4개에 참기름을 한방울 넣고 흰자와 노른자를 잘 섞어 놓습니다.) - 부재료 : 양파(1줌), 청양고추, 붉은고추 - 멸치다시마 국물 : 물(5컵), 국멸치(5마리), 다시마(사방 10cm 1장) - 양념 : 다진마늘(0.5), 국간장(2), 소금, 후춧가루, 참기름 만드는법 : 1. 찬물(5컵)에 다시마와 국멸치를 넣고 끓이다가 끓기 직전에 다시마만 건져내고 5분후 국멸치도 건져냅니다. 2. 양파(1줌), 국간장(2) 넣습니다. 3. 달걀물을 원을 그리듯 부으면서 젓가락으로 살살 휘저어 불에서 내리고, 다진마늘(0.5) 넣고 소금으로 간하고, 후춧가루와 참기 름을 넣고 마무리 합니다. 팁 : 달걀물을 젓는 것과 불끄는 타이밍이 중요합니다. 달걀물을 부으면서 휘젓고 바로 불을 꺼야 부드러운 달걀국이 되지요.

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