당도 높은 호박고구마를 고르는 방법은?

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답변 :
껍질에 윤기가 있고 표면이 매끄러운 것이 좋다고 해요. 전체적인 모양은 유선형, 색깔은 짙은 자줏빛을 띄는게 제일 좋다고 합니다. 딱 봐서 모래같은게 많이 붙어 있고 푸석푸석해보이는건 익혀도 맛이 없는 것 같아요. 

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