동태찌개 끓일 때 동태살만 넣으면 안되나요?

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답변 :
동태살만을 넣으시면 안되요.
동태는 머리까지 넣고, 생태찌개에는 머리를 넣지 않는 것이 깔끔해지는데요 여기에 명란을 살살 물에 씻어 마무리에 넣으면 동태찌개가 더 맛있어집니다. 또, 마른 붉은고추를 미리 넣는게 좋은데요,
붉은고추와 고추장은 국물을 낼 때 미리 넣어 칼칼한 국물을 만들고 고춧가루는 동태를 넣은후 넣어 매콤한 맛을 낼 수 있도록 해주세요.

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