돼지고기 삶을때 뭘 넣으면 냄새가 안날까요?
돼지고기 삶을때 뭘 넣으면 냄새가 안날까요?[편집]
돼지고기 삶을때 뭘 넣으면 냄새가 안날까요?
마늘, 파, 술은 알고 있구요...
답변 :
돼지고기를 요리할 때 누린내에는 커피를 넣어도 효과가 있답니다.
저도 가끔 집에서 취미로 요리를 이것저것 해보는데요.
돼지고기 삶을 때 생강을 넣어줘도 누린내 제거하는데 좋더라구요.
양념에 재울 때엔 생강을 양념장에 갈아서 넣어줘도 괜찮구요.^^
집에 와인이나 청주같은 술이 있다면 한번 활용해보셔도 좋습니다.
누린내도 제거되고 깔끔하고 향기로운 맛이 난답니다.
술이 싫다면 녹차나 유자차같은 것도 향긋한 냄새가 나요.ㅎㅎ