돼지고기 장조림을 맛있게 하려면 고기의 어떤 부위를 쓰면 맛있나요?

돼지고기 장조림을 맛있게 하려면 고기의 어떤 부위를 쓰면 맛있나요?

돼지고기 장조림을 맛있게 하려면

고기의 어떤 부위를 쓰면 맛있나요?

맛있는 부위 추천 좀 해주세요.

답변 :
특 징 - 지방이 적고 고기가 섬세하여 다양한 용도로 쓰인다. 햄 등의 육가공용으로도 많이 사용되고 안심 다음으로 B1이 많이 함유되어 있다.

용 도 - 불고기,장조림용,스테이크,샤브샤브,찌개,구이용, 스끼야끼 등에 사용