떡볶이 집에서 만드는법좀 알려주세요(2)
떡볶이 집에서 만드는법좀 알려주세요(2)[편집]
떡볶이를 만들어 먹을려고 하는데요..
집에서 어떻게 만들죠??
떡볶이 만드는 방법좀 알려주세요~
답변 :
근사한 단호박 치즈 떡볶이는 어떠시나요?
열량 걱정도 안해도 되고, 영양가도 높기 때문에
아이들이나 어르신들이 드셔도 좋아요~
재료 : 떡볶이 떡 150g, 브로콜리 30g, 단호박 1개, 오징어(몸통) 1마리, 새우 3마리, 홍합살·블랙올리브 3개,
올리브유 2큰술, 슬라이스 마늘 2톨 분량, 채썬 생강 1개 분량, 채썬 양파 1/2개, 모차렐라치즈 1/4컵,
파슬리가루 약간
소스 : 포도씨유 2작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 양파 4큰술, 토마토 1개, 토마토 페이스트 2큰술,
월계수잎 1장, 소금·설탕 약간씩
요리법
1. 떡과 브로콜리는 끓는 물에 데치고, 단호박은 깨끗이 씻어 찜기에 넣어 속까지 무르게 쪄주세요.
2. 오징어와 새우는 손질해 끓는 물에 데친 뒤 오징어는 링 모양으로 썰어줍니다.
3. 토마토소스 재료 중 토마토는 윗부분에 십자 모양으로 칼집을 낸 다음 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗기고
가운데 씨 부분을 뺀 뒤 다져주세요.
4. 팬에 포도씨유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶다가 ③의 다진 토마토, 토마토 페이스트, 월계수잎,
소금, 설탕을 넣고 볶아 토마토소스를 만들어주세요.
5. 달군 팬에 올리브유를 두르고 슬라이스 마늘과 채썬 생강을 넣어 볶다가 오징어, 새우, 홍합살, 채썬 양파,
떡, 브로콜리를 넣어 볶은 뒤 ④의 토마토소스를 넣어 다시 한번 볶아주세요.
6. ①의 단호박을 반 갈라 씨를 뺀 뒤 10~12등분해 오븐 용기에 보기 좋게 담으시고 모차렐라치즈와
블랙 올리브를 토핑해 200℃로 예열한 오븐에 넣어 약 10분간 구워내시면 되요.
떡볶이 집에서 만드는법좀 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
떡볶이 / 만드는법 / 떡볶이집에서만드는법 /