라면을 양은냄비에 끓여야 맛있는 이유는?

라면을 양은냄비에 끓여야 맛있는 이유는?

라면을 양은냄비에 끓이면 더 맛있다고들 하잖아여.
그냥 느낌이려니.. 생각했는데
실제로 더 맛있는 이유가 있다고 하네요.
과학적 이유가^^
무엇인가요?


답변 :
라면을 다 끓인 후에 양은냄비는 온도가 급격히 떨어져 면이 더이상 퍼지지 않고 쫄깃쫄깃함을 계속 유지한다고 하네요, 그리고 다른 냄비에 비해 국물이 불과 가까이서 끓기때문에 구수한 맛을 낸다고 합니다...