라볶이를 만들려고 하는데 재료하고 하는방법좀 알려주세요.

라볶이를 만들려고 하는데 재료하고 하는방법좀 알려주세요.

라볶이를 만들려고 하는데 재료하고 하는방법좀 알려주세요 그리고

떡볶이는 라볶이처럼 하는데 라면만 안넣은거죠?

그리고 그외의 매운음식 하는방법좀..

답변 :

분식점 라뽁이 맛있죠^^
특별한 재료가 3가지 들어가기 때문이에요^^

1.카레가루
2.물엿
3.간장(조선간장 진간장)

카레가루는 1인분에 차스푼 반정도 넣어주시고
물엿은 설탕 넣을때 설탕의 30%를 물엿으로 대신하시고
간장은 간장 뚜껑 절반정도....
이수치는 1인분 조리시에 수치입니다^^

라볶이
재료 떡 200g, 라면 1개, 양파 1개, 대파 2대, 어묵 200g, 양배추 100g, 당근 1/4개
양념장
(물 3컵, 고추장 3큰술, 고춧가루1큰술, 설탕 1과1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 라면스프 약간, 참기름 1작은술)
만들기
1. 떡은 끓는물에 소금을 넣고 데친다. 말랑한 떡은 그냥 이용한다.
2. 양파는 굵게 채썰고 대파는 5cm 길이 굵게썬다.
배추는 곱게 채썰고, 당근은0.5cm폭으로 납작썰기한다.
어묵은 1cm 폭으로 굵게 채썰어 준비한다.
3. 후라이팬에 물을 붓고 위의 양념을 넣고 끓인다.
4. 양념이 끓으면 떡과 어묵, 라면을 넣고 뚜껑을 잠시 덮는다.
5. 라면이 반 정도 익으면 야채를 넣고 끓이다가 야채가 익으면 다진 마늘과 참기름을 넣어 마무리한다.