롤 샌드위치 어떻게 만들어요 ?

롤 샌드위치 어떻게 만들어요 ?[편집]

제가 샌드위치를 넘 좋아해서~~ 회사에 도시락 싸가지고 갈때 가끔 만들어서 싸가거든요~ 이번에 롤 샌드위치를 만들어 볼까 하는데 만드는 방법좀 알려주세요 ^^

답변 :
계란말이 샌드위치
Rolled Egg Sandwich

. 샌드위치로 주말간식 만들어 봐요

간식으로 피크닉 도시락으로
런치 메뉴로도 그만인 롤샌드위치 군에 입대한 아들의 후배녀석이
다리가 다쳤는데 우리집에 온다고 전화가 온거에요 다리를 다쳤는데? 왜 우리집으로 오냐고 제가 물어봤는데 아들도 모른다는거에요. 군복무지가 인천인데 아마 우리집으로 오는게
부산집으로 가는것 보다 편해서 인듯 합니다. 다쳤다는 다리는 괜찮다고 해서 안심이지만
잘 먹여 보내야 할듯... 낮에 고기를 실컷 구워 먹이고 낮에 롤샌드위치를 해줬습니다.

샌드위치를 만들때 가장 시간이 많이 걸리는게
달걀을 삶은게 아닐까요?

. 준비재료 : 오이 1/2개.양파1/4개, 달걀 2개 맛살2줄,슬라이스치즈2장,슬라이스햄 3장 마요네즈 6큰술,소금 1/3작은술, 후추 1/2작은술 설탕 1/2큰술

냉동실에 넣어뒀던 손만두..
요즘같이 밤이 길때 뭔가 찾는 가족을 위해 간편하게 필립스 찜기에 넣고
물을부워 코드를 꽂은뒤 투명하게 잘익은 만두를 손쉽게 간식으로 내놓을수 있답니다.

오늘 샌드위치를 만들기 위해 찐 달걀이 필요해서 물을 끓이고 소금.식초를 몇방울 떨어뜨려 쪄서 찬물에 담궈
껍질을 벗기는 수고가 귀찮아 필립스 찜기에 달걀을 넣고 물을 부워 10분 쪄줬답니다.
찌는 동안 달걀이 깨지는것을 염려할 필요가 없어 좋더라구요 쪄낸후 칼로 단면을 잘라 봤습니다
속이 노랗게 잘 익었죠?

오이는 작은 주사위 모양으로 썰어 소금을 살짝 뿌려 졀여주고
양파는 물에 잠깐 담궈 메운맛을 우려낸뒤 물기를 꼭 짜주세요

삶은 달걀 흰자는 썰고 햄,맛살도 작은 주사위 모양으로 썰어 주세요
써는 크기가 꼭 같아야 하는건 아니지만
속에 넣었을때 살짝 보이는 크기면 보기 좋을거에요

속재료를 큰 볼에 담은뒤 마요네즈 설탕.후추.소금을 넣어 잘 버무려 주세요
달걀 노른자는 손으로 으께서 함께 넣어 주세요 tip : 속재료에 물기가 생기는 것을 막기 위해서는
빵가루를 살짝 구워 함께 넣어 주세요 빵가루가 야채에서 생기는물기를 흡수해 준답니다.

고르게 속재료를 섞어 맛을 보세요 속재료의 양에 따라 마요네즈나 소금.후추의 양을 조절해 주시구요
조금더 맛있게 하려면? 씨겨자를 한스푼 넣어 주세요
톡톡 씹히는 씨겨자의 입자가 생동감있게 해줍니다.

식빵의 테두리를 잘라내고
위에 마요네즈를 살짝 바른뒤 ( 속재료가 잘 붙어 있게 하는 역활과
빵을 촉촉하게 해줍니다 )
속재료를 올려 돌돌 말아주세요

식빵을 말때 빵이 건조하면 중간이 끊기기도 하는데 이럴때는 식빵에 물수건 ( 깨끗한)을 살짝 덮었다가 사용하세요
그래도 속재료를 넣고 말때 자신이 없다면? 식빵을 밀대로 밀어 속재료를 올려 말아 보세요
이쁘게 롤샌드위치가 만들어 집니다.

샌드위치를 말아 랩으로 몇분간 싸뒀다 썰어 주세요
롤샌드위치가 풀리지 않고 단정하게 모양이 잡힌답니다.
한개의 식빵은 3등분하면 적당한 크기가 되요

롤 샌드위치를 만들때 주의할점
건조된 식빵을 사용할경우 젖은 면보를 덮어 수분을 보충해 촉촉하게 해서 사용하세요 속재료를 올릴때 너무 많은 속재료를 올리면 말았을때 밖으로 넘치므로 적당한 양을 올려야 합니다. 식빵 안쪽에 마요네즈나 머스터드를 살짝 바른뒤 속재료를 올리면
맛도 있고 속재료가 잘 고정되 흐트러지지 않아요 식빵을 말아 놓으면 풀어지므로 랩으로 싸서 몇분간 뒀다가 썰어 주세요
모양이 흐트러지지 않아 이쁘답니다.

한주가 끝나는 주말 항상 주말이 되면 벌써 주말이야?? 하는 생각과 함께
이번주말에 가족을 위해 뭘 만들어 먹일까? 하는 고민을 하게 됩니다. 이번 주말 간단한 롤샌드위치를 만들어 함께 먹는건 어떨까요?
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