막창은 무슨 동물의 무슨부위인가요(2)
막창은 무슨 동물의 무슨부위인가요(2)[편집]
막창은 무슨 동물의 무슨부위인가요...
막창은 무슨 동물의 무슨부위인가요......
답변 :
소이나 돼지의
소장이나 대장이랍니다..
보통은 쓸개와 십이지장등 제외한
장기들이며 속을 걸어내고
일부 식용으로 쓸수 있는 장기을 식용으로
일종의 고기의 일부으로 쓰이는데 정육점등에선
취급을 안하고 대부분이 버리거나 사료공장, 육류처리장등으로
보낸다고 하네욤.. 국내에선 그리 하고
해외에선 양, 염소, 낙타등의 장기들을 깨끗히 씻고 불순물을 걸어내고
식용으로 쓰이나 대부분이 소시지이나 햄등의 겉부분인 도포하는데에 쓰인다네욤..ㅋㅋ
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