만두국에 있는 만두피가 안터지게 요리하려면?

만두국에 있는 만두피가 안터지게 요리하려면?[편집]

만두국을 끓였더니 만두피가 터져서요. 소가 밖으로 튀어나와 국물도 지저분하고, 보기에도 이상해요. 어떻게 하면 입을 꼭 다문 만두를 만들 수 있나요?

답변 :
좀전에 라디오에서 빅마마 선생님께서 가르쳐주신 방법인데요.. 물이 팔팔 끓기직전에 식초 한방울 넣으셔서 끓이라고 하시네요. 물이 팔팔 끓을때 넣을 경우 얼렸던 만두라면 팽창해서(?) 쉽게 터진대요.

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