맛없는 복숭아를 맛있게 할 수 있는 요리법이 있나요?
맛없는 복숭아를 맛있게 할 수 있는 요리법이 있나요?[편집]
복숭아를 한 상자(14개 들이)를 샀어요. 보기에도 먹음직스럼고 탐스럽길래 샀는데 사서 깍아보니 과질이 푸석푸석하고 맛이 너무없어서.......아마도 장기간 보관해오던 것을 사서 그런가봐요. 사실 농협에서 산것인데... 많은 돈을 지불했으니 버리기에도 그렇고 먹기는 정말 못하겠고 해서 그런데 혹시 먹어볼 수 있게 만들 수 있을까해서요?
답변 :
◑ 복숭아 쨈 만들기
1. 껍질을 벗기고 씨를 발라낸 후 사방 1㎝ 정도의 크기로 작게 썰어 냄비에 넣어준다.
2. 1에 설탕과 레몬즙 1큰술을 넣어 알맹이가 물러질 때 까지 같이 끓인다.
3. 체에 밭쳐 껍질과 씨를 걸러낸다.
4. 걸러낸 즙을 다시 냄비에 넣어 걸쭉해질 때까지 끓인다. 중간 중간 위에 뜨는 거품은 걷어낸다.
5. 찬물에 떨어뜨려 덩어리가 되면 용기에 담아 냉장 보관한다.
빵 토스터기에 구워서 쨈 살짝 발라~ 시원한 우유와 냠냠!
생각만 해도 군침 도네요.^^