맛없는 복숭아 아이스크림으로 만드는 법 알려주세요
맛없는 복숭아 아이스크림으로 만드는 법 알려주세요[편집]
맛없는 복숭아 아이스크림으로 만드는 법 알려주세요..
어떻게 만들어야 할까요??
맛없는 복숭아 아이스크림말고도 해결 책좀 알려줘요~~ ㅠ.ㅠ
답변 :
복숭아 아이스크림만들기!
준비물!
복숭아 1개, 설탕 30g, 우유 80g, 노른자2개
생크림 120g
탐스러운 복숭아를 준비하고~
우유를 냄비에 넣고 데워 식혀 준다 (절데 끓이는것 아님!!)
노른자와 설탕을 휘핑기로 섞어 주는데 베이지색 크림 상태가 되도록 섞어 주도록한다!
속으로 약간 만졌을때 손에 설탕 알갱이가 안 만져 질 정도!
생크림은 최고로 휘핑을 올려 준비한다. (볼을 뒤집었을때 휘핑이 안 떨어질 정도)
노른자와 설탕 섞은 것에 식히 우유를 부워 섞어주고 그곳에 휘핑크림도 넣어 같이 섞어 준다.
복숭아는 잘 씻어 껍찔채 믹서기에 돌려 준다
노른자,설탕,우유,휘핑크림까지 섞어 놓은 볼에 믹서기에 돌린 복숭아를 넣고 잘 섞어 준다.
돌아가고 있는 기계에 재료를 넣어 20분믹스한뒤에 통에 넣어 냉동실에 얼리면 완성!!
복숭아 아이스크림 완성!! 이것이 진정한 생과일 아이스크림이지!! 으하하! 생과일을 넣어서 그런지 향과 색은 다른 식품첨가물을 이용했을때와 많이 차이가 난다. 은은한 복숭아 맛이 나는 복숭아 아이스크림~!