맛있게 게 쪄먹는법좀급해여!(1)
맛있게 게 쪄먹는법좀급해여!(1)[편집]
집에서 킹크랩을 쪄먹으려고 합니다....
어떻게 쪄먹어야 맛있게 먹을수 있을지좀 갈쳐주세요.....
급합니다!2021년 5월 19일 (수) 07:37 (UTC)^^
포인트 드림당~
답변 :
게를 찔때는
1. 찜통에다 게를 씻어서 물기를 뺀후 넣습니다.이때 찌는동안 게에 물이튀지 않게 해야 게의
맛이 물로인해 희석되지 않습니다.
2. 넣을때 배가 위로 올라오게 해야 게의 내장이 찌는동안 밖으로 흘러나오지 않습니다.
3. 게는 처음에 센불로 20분, 중불로,15분, 그런후 불을 끄고 5분정도 뜸을 들여야 게의 내장이
터지지 않습니다.
4. 게를 찔때 중간에 절대로 뚜껑을 열어서는 안됩니다. 찜통안의 온도변화가 생겨서 맛이 훨씬
덜하게 되니까요.
맛이게 찌셔서 아주 맛있는 게의 맛을 느끼십시요.