매콤한 황태 구이 양념장 비율 알려주세요
매콤한 황태 구이 양념장 비율 알려주세요[편집]
설음식 전에, 가족들이 저녁으로 황태 구이를 하려는데요.
맛있게 매운, 황태 구이 양념장은 어떻게 만들죠?
답변 :
매콤한 황태구이 양념장 입니다 ^^
유장 : 간장과 참기름 1:1
양념장 : 고추장 1스푼반, 요리당 1스푼반, 간장 1스푼, 매실액 1스푼, 참기름, 후추가루, 다진마늘 약간
잘 불린 황태에 칼집을 내준뒤에 유장을 살짝 칠해주세요..
그후에 석쇠에 올려서 불에 재빠르게 앞뒤면 골고로 구워주세요.
잘 구워진 황태에 양념장을 발라서 30분정도 재워둔뒤에..
팬을 잘 달군뒤에 약불로 줄여서..
양념장을 덧발라가며...잘 구워주면 끝!!
양념장을 계속 덧발라주면서 구워야 맛있구요..
맨 마지막엔 석쇠에 다시한번 올려서..직화로 살짝 구워주면 더 맛있어요^^
양념장을 바른 상태에서 오븐에서 구워도 계속 덧발라줘야 맛있다고 합니다 ^^
매콤한 황태 구이 양념장 비율 알려주세요 관련있는 단어[편집]
매콤한황태구이 / 황태구이양념장 /