명란젖으로 할수있는 요리 뭐가 있을까요?

명란젖으로 할수있는 요리 뭐가 있을까요?

명란젖으로 할수있는 요리 뭐가 있을까요?

답변 :
제가 속초에 갔을때 먹어본 음식인데 색다르더군요
명란젖으로 끓인 알탕
우선 무를 넣고 끓여주시고 고추가루 파 마늘 그리고 명란젖을 넣고 끓이는데
여기에 생태를 넣고 같이 끓여줍니다 끝에 미나리를 넣어서 개운한 맛을 내줍니다
따로 간을 안해도 명란젖에서 간이베어 나오기 때문에 간이 맞습니다
국물도 시원하고 맛이 좋습니다
명란젖은 쪄서도 먹는데 알이 씹히는 맛도 좋습니다
그냥 먹을때는 부드럽지만 쪄서 먹으면 칼로 에브게 썰어서 내는것이 깔끔해 보입니다