묵밥 만드는 방법좀 알려주세요(2)
묵밥 만드는 방법좀 알려주세요(2)[편집]
어머니께서 묵밥을 만들고자 하시는데//
묵밥 만드는 방법좀 알려주세요. ^^
답변 :
※묵밥만들기.....
*육수... 멸치, 다시마를 진하게 끓여서 준비..
사골국물이있으면 그걸로 해도 됨.
개인적으론 멸치육수가 더 좋음..
*김치... 쫑쫑 썰어서 마늘, 참기름,깨(통깨말고)를 넣어서 조물조물 무친 것.
*김... 가늘게 잘라서 준비.
*양념장.... 조선간장(진간장으로 해도 됨), 참기름, 깨, 다진마늘, 다진 파
묵을 썰어서 그릇에 담고 위에 양념해둔 김치와 김을 듬뿍올리고 파, 깨도 뿌려 육수부어주면 끝... 먹을때 각자 양념장을 더해서 먹으면 됨. 여기에 따끈한 기장밥을 말아서 같이 먹으면 정말 간단하게 집에서 먹을 수 있는 묵밥 한 그릇이 완성된다..
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묵밥 /