미역국 잘 끓이시는 분(2)
미역국 잘 끓이시는 분(2)[편집]
미역국 어떻게 끓어요?
처음부터 무슨재료를 들고
국끓이기용 멸치사서
어떻게 해야되는지
자세히좀 알려주세요.
답변 :
재 료 : 미역 100g, 쇠고기 300g. 다진 마늘 1큰술, 간장, 소금, 후춧가루
만들기 : 1. 미역은 물에 담구어 불린다.
2. 쇠고기에 간장, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 조물조물 양념한다.
3. 미역이 불려지면 손으로 주물러서 깨끗이 씻은 후 6cm 길이로 잘라 준비한다.
4. 쇠고기와 미역을 달구어진 냄비에 넣어 볶는다.
5. 뽀얀 국물이 나오기 시작하면 물을 부어 충분히 끓인다.
6. 한소큼 끓으면 간장과 소금으로 양념한다.