미역줄기볶음 맛있게 만드는 방법은 ?

미역줄기볶음 맛있게 만드는 방법은 ?[편집]

미역줄기 볶음을 해먹으려고 하는데요 .. 미역줄기 볶음 잘못하면 비린내 나고 그러잖아요~ 비린내도 나지않고 미역줄기볶음 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :

그림출처 - www.cyworld.com/prinksmile32 1.미역줄기 두줌은 물에 넣어 박박 씻고 15분간 물에 담가 소금끼를 빼요. 붉은색 파프리카,노란색 파프리카1/4개,양파1/4개는 길게 썰어요. 2.물기를 뺀 미역줄기는 물기를 꼭 짜고 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3.후라이팬에 기름 두르고 마늘(1)넣어 약한불로 볶다가 미역줄기를 넣어 같이 볶아주세요.그리고나서 야채들을 넣어서 볶아요. 이때 미역줄기를 한쪽으로 밀어놓고 야채만 볶아주세요. 4.야채가 어느 정도 익으면 미역줄기와 같이 섞어서 볶다가 들기름(2),소금(0.5~1),통깨 뿌리고 마무리.^^

미역줄기만 볶는것도 맛있지만 이렇게 야채를 같이 넣어서 볶아도 맛있답니다.^^저는 파프리카로 볶았는데요.피망을 넣어서 볶아도 좋아요.^^

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