바베큐 요리를 간편하게 할 수 없나요?
바베큐 요리를 간편하게 할 수 없나요?[편집]
바베큐 요리를 간편하게 할 수 없나요?
닭 바베큐나 돼지고기 바베큐를 집에서 간편하게 하는 방법 없나요?
확실하지 않아도 좋으니 많이 답변해주세요.....
답변 :
방송홈쇼핑에서 바베큐 조리용품이 여러가지가를 판매하고 있죠
양면 후라이펜 , 그냥 생고기 넣고 까스불위에 올려놓고 앞뒤로 뒤집기만하면 되더군요
전기 오븐기 , 뚜껑부분에 열선과 펜이 달려있어 냄새도 않나고 받침대가 있어서 고기들의 기름을 쫙빼주죠
본인은 오븐기로 통닭바베큐와 삼겹살구울때또는 베이컨을 만들때 사용합니다
소스 만들경우 시간괴 재료준비가 번거러우면 소스는 여러가지를 판매하니까 구매하시면되겟죠
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야외 피크닉을 위한 도시락
유난히 햇볕과 바람이 상쾌해 야외에서 싱그러운 맑은 공기가 마시고 싶어지는 계절입니다.
어느 하루 봄날, 푸르름이 좋은 날은 가족이나 친지끼리 어울려 가까운 야외로 나가 계절을 만끽해 보는 것도
삶 속에 작은 기쁨을 갖는 일이 될 것 같습니다.
우선 집에서 모두 준비해 가실 것인지, 야외에서 간단하게 만들어 드실 것인지를 결정하셔서
메뉴를 짜야겠습니다. 준비하는데 시간이 오래 걸리지 않고 먹기 편리하며 휴대하기에도 간편해야 좋겠습니다.
집에서 모두준비해가는피크닉
미리미리 다 준비해 가지고 가야지 ........ !!
흔히 먹는 밥과 반찬 도시락도 조금만 아이디어를 발휘하면 멋진 도시락이 됩니다.
야외에 나가서는 상쾌한 공기만으로도 식욕이 넘치고, 잔디나 큰 바위 식탁도 너무 멋지니까요......
- 김밥도시락 : 피크닉에서 가장 간편하게 준비할 수 있는 것.
반찬도 여러가지 필요없고 맛도 좋고 일품요리로도 그만!
색색으로 곱게 싸서 산뜻하게 즐겨보세요.
- 꼬마김밥도시락, 유부초밥, 김초밥, 초밥도시락, 주먹밥 도시락, 구운밥 도시락
- 모듬도시락 : 간편하게 준비하는 김밥 이외에 맨밥에 이것저것 반찬을 싸가지고 가서 먹는 맛도 일품.
국물이 흐르지 않는 다양한 재료로 이쁘게 담아 맛있게 준비해보세요.
- 불고기 상치쌈도시락 : 불고기와 쌈재료를 씻어 준비하고 쌈장도 마련해간다.
- 닭찜과 야채밥, 샌드위치도시락, 바게트, 마카로니샐러드, 야채샐러드, 감자구이, 오징어불고기
- 닭고기야채조림, 닭다리양념장튀김, 새우완자튀김, 미니피자
포트럭(potluck)
내 가족, 내 아이 위주인 요즘 가족 동반나들이나 모임을 갖는 것은 여러 면에서 필요하고 좋은 일입니다.
일상생활에서 피곤에 찌든 어른들에게도 활력이 되고, 아이들에게는 또래 친구들과 여럿이
사귀고 즐거운 시간을 보내는 기회가 되어 좋습니다. 하지만 먼저 하자고 이야기를 꺼낸 집 주부는
즐기기는 커녕 일하느라 바쁘고 지치는 하루를 보내게 될 수도 있습니다.
여러 가정에서 음식을 한두가지씩 준비해서 부담을 서로 줄일 수 있다면 이런 동반나들이도
부담없이 기꺼이 자주 시도해 볼 만 합니다. 또한 여러가지 음식을 다양하게 차릴 수 있어 더욱 좋습니다.
이렇게 음식을 한두가지씩 여러집에서 나누어 준비해가는 모임의 방법을 포트럭이라고 합니다.
야외에서가든파티
- 바베큐 : 원래 아메리칸 인디언이 수확의 기쁨을 자축하기 위해 육류를 통째로 구워 먹던 것에서 유래
요즘엔 육류뿐만 아니라 어패류, 야채류 등 거의 모든 재료를 이용할 수 있습니다.
바베큐 재료와 소스를 미리 준비해가면 손님이 마음대로 골라 직접 구워먹을수 도 있으므로
주부도 특별한 부담없이 함께 즐길수 있어서 좋고, 막 구워낸 고기와 생선 등에 맥주나 와인등
가벼운 술과 함께 먹는 동안 어느 사이 참석한 사람들끼리친교가 두터워집니다.
코펠을이용한 즉석요리
- 즉석불고기 : 불고기를 양념해 가거나 등심, 삼겹살등을 들판이나 바베큐기구, 석쇠, 후라이팬에서 직접 구워 먹는
즐거움 또한 크다. 여기에 쌈재료들이나 쌈장등을 준비해 가면 훨씬 좋겠지요.
집에서 간단하게 챙길수 있는 재료와 현지에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 꾸며봅니다.
재료들을 다듬어 썰어 준비해 양념장을 미리 만들어 가면 현지에서 즉시 간편하게 끓일 수 있어 편리하다. 밥도 코펠을 이용하여 직접 지어 보세요. 밥맛이 훨씬 좋겠지요!
- 해물전골, 조개탕, 해물덮밥, 김치전골, 골뱅이냉채, 통조림찌개, 야채고추장찌게, 된장찌게