버터링 쿠키 만드는 방법은 ?

버터링 쿠키 만드는 방법은 ?[편집]

제가 시중에 파는 버터링 쿠키를 넘 좋아하는데요~ 집에서도 만들수 있다고 해서 이번에 한번 도전해 보려구요.. 버터링 쿠기 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
버터링쿠키 집에서 만들기^^ 버터링쿠키 집에서 만들기^^ 준비물 :
박력분 120g (종이컵 한컵이 120g) 무염버터 70g 계란 흰자 1개
슈가파우더 35g 설탕 20g 소금약간
1. 버터는 실내에서 크림화 시켜주세여..

2. 볼에 박력분을 넣고 슈가파우더와 설탕을 넣는다..
(슈가파우더 없으면 그냥 설탕으로 ...)
재료에 있는 분량으로 하면 달더라구여...
총 슈가와 설탕 합해서 35g정도 해보세여..
설탕양은 자꾸 만들어 보면서 조절하셔야 될거 같아여..^^ 사진의 숟가락으로 양을 해보면 4스푼 반정도.. 계량스푼이 많이 없잖아여..

3. 박력분과 밀가루를 섞는다... 골고루..
거기에 계란 흰자를 넣고 섞고 크림화된 버터를 넣는다...
(버터가 두종류인거 같아여 무염버터와 가염버터..
소금의 유무에따라서여...
레시피에는 무염버터 사용하고 소금을 넣으라고 했는데
제가 산것은 가염이기에 소금 안넣었답니다..)
4. 골고루 섞어서 용기에 담는다,,
(용기란 마요네즈통....ㅋㅋㅋ)

5. 예열된 오븐에서 190도에서 10분간...
시간도 오븐 들여다 봐야겠더라구여... 안그려면 표면이 검게^^ 저도 전에 올린거 가지고 왔어여... 안되나여?

버터링쿠키 집에서 만들기^^ 버터링쿠키 집에서 만들기^^ 버터링쿠키 집에서 만들기^^

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