베이컨으로 만들 수 있는 초간단 요리는?

베이컨으로 만들 수 있는 초간단 요리는?

베이컨으로 만들어 먹을 수 있는   간단한 요리로는 무엇이 있을까요?   거창한 음식말고요   초보도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식이요

답변 :
B·L·T 샌드위치



재료(2인분) 식빵 4장, 버터 1큰술, 허니머스터드(마요네즈 3큰술, 머스터드 1큰술, 꿀 1작은술), 양상추 1~2잎, 베이컨 8장, 토마토 빨갛게 익은 것 2개

이렇게 만드세요!
1.양면에 버터를 바른 식빵을 노릇노릇하게 토스트한다. 팬에 지지거나 오븐에 구워도 된다.
2.허니머스터드 재료를 섞는다.
3.양상추는 식빵 크기로 뜯어서 물에 헹군 뒤 마른 면보자기에 싸서 꾹 눌러 물기를 걷어낸다. 샌드위치에 알맞게 납작하게 만들어진다.
4.베이컨은 팬을 달궈 노릇노릇하게 굽고 종이타월 위에 얹어 놓는다. 기름기가 어느 정도 가시면 다시 종이타월을 덮어서 꾹 눌러 기름기를 완전히 걷는다.
5.토마토는 씻어서 꼭지를 떼고 아래 위를 약간씩 잘라낸 다음 5mm 두께로 썬다.
6.식빵 한 면에 허니머스터드소스를 바르고 양상추, 베이컨, 토마토 순으로 얹고 다른 식빵 한 면에 다시 소스를 발라서 마주 덮는다.


베이컨 감자구이



 재료(2인분): 감자 큰 것 1개, 소금 1작은술, 베이컨 4장, 로즈마리 1줄기, 소금 약간

이렇게 만드세요!
1.감자는 껍질을 깨끗이 씻어서 길이로 8등분 한 다음 물에 헹군다.
2.냄비에 감자를 담고 감자가 잠길 정도로 물을 붓는다. 소금을 넣고 반 정도 익게 삶아 건진다.
3.감자 삶은 것에 소금을 약간 뿌리고 베이컨을 반 잘라 돌돌 말아서 베이컨 끝이 밑으로 가게 오븐 팬에 얹는다.
4. 베이컨을 만 감자에 로즈마리 잎을 얹고 200도로 예열한 오븐에 넣어 15~20분 정도 노릇노릇하게 굽는다. 팬에 구울 때는 뚜껑을 덮어서 굽고 중간에 뒤집어 준다.


베이컨 토마토구이



 재료(2인분) 토마토 빨갛게 익은 것 2개, 베이컨 6장, 소금 약간, 후춧가루 약간

이렇게 만드세요!
1.토마토는 깨끗이 씻어서 물기를 걷는다. 꼭지는 그대로 둔다.
2.토마토에 소금과 후춧가루를 뿌린 다음 베이컨으로 꼭꼭 감싼다. 이 때 베이컨 끝이 밑으로 가게 감싸는게 중요하다. 토마토를 꼭지가 위로 가게 오븐팬에 얹는다.
3.180도로 예열한 오븐에 넣어 20~25분 정도 굽는다.


베이컨 떡 말이 구이



 재료(2인분) 떡볶이 떡 12개(가래떡 2개를 먹기 좋은 크기로 잘라써도 된다), 베이컨 6장, 소금 약간

이렇게 만드세요!
1.떡볶이 떡이나 가래떡을 썰어 소금간 한 물에 삶는다.
2.말랑하게 삶아 건져서 찬물에 헹궈 끈적거리는 것을 씻어낸 후 물기를 완전히 뺀다.
3.베이컨을 반으로 잘라서 떡에 돌돌 말아 끝을 꼬치로 꽂아 고정한다.
4.200도로 예열한 오븐에 넣어 20분 정도 노릇노릇하게 굽거나 팬에 굴려가며 굽는다.


베이컨 팽이버섯말이구이



 재료(2인분) 팽이버섯 1봉지, 베이컨 4장, 소금, 후춧가루

이렇게 만드세요!
1.팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다.
2.팽이버섯을 8등분으로 나눠 베이컨을 반씩 잘라서 돌돌 만다.
3.팬을 달궈 베이컨 만 끝이 밑으로 가게 얹어서 밑면이 익으면 굴려가며 노릇노릇하게 구워 소금과 후춧가루를 뿌린다.


베이컨 밤말이구이



 재료(2인분) 밤 16개, 베이컨 4장, 오렌지 1개

이렇게 만드세요!
1.밤은 속껍질까지 말끔히 벗긴 다음 물에 씻어서 물기를 걷는다.
2.베이컨을 반으로 자른 다음 다시 길이로 반 자른다.
3.밤에 베이컨을 말아서 꼬치를 꽂아 고정한다.
4.오븐 팬에 밤을 얹어서 180도로 예열한 오븐에 25~30분 정도 굽는다. 팬에 구울 때는 밤을 삶아서 베이컨을 말아 굽는다.
5.오렌지는 껍질을 벗기고 알맹이만 발라낸다.
6.접시에 밤을 담고 오렌지를 곁들인다.


베이컨 가지구이



 재료(2인분) 가지 1개, 베이컨 6~8장, 소금, 후춧가루, 식용유

이렇게 만드세요!
1.가지는 꼭지를 잘라내고 씻어서 물기를 걷고 4cm 길이로 토막낸 다음 길이로 반 자른다.
2.가지에 옆으로 칼집을 한 번 넣어 칼집 넣은 사이에 베이컨을 물려서 돌돌 만다.
3.팬에 식용유를 넉넉히 두르고 가지를 넣어서 노릇노릇하게 구워 건져서 기름기를 뺀 다음 소금과 후춧가루를 뿌린다.


베이컨 파전



 재료(2인분) 쪽파 다듬어서 씻어 물기 뺀 것 100g, 부침가루 1/2컵, 얼음물 1/2컵, 식용유 1큰술, 베이컨 5장

이렇게 만드세요!
1.쪽파는 다듬어 씻어서 물기를 털고 반 자른다.
2.부침가루에 얼음물을 넣고 섞는다.
3.팬을 달궈 식용유를 두르고 쪽파를 가지런히 깐 다음 그 위에 반죽을 덮고 베이컨을 촘촘하게 덮는다.
4.밑면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서(프라이팬 크기의 접시를 덮은 다음 팬을 뒤집어서 쏟은 다음 다시 팬에 담는다) 베이컨이 노릇노릇 해지도록 굽는다. 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다.


□요리/노영희(3447-5177) □진행/이미령 기자 □사진/박수정

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