보쌈김치와 일반김치의 차이[편집]
보쌈김치와 일반김치는 어떤 차이가 있나요? 만드는 방법이 어떻게 다른가요?
답변 :
일반김치는 액젖과 새우젖, 고추가루, 파 등의 양념을 무채와 버무려 속을 만들어 배추 잎 사이에 넣습니다. 이때 취향에 따라 구이나 생태 등을 넣기도 합니다. 물론 배추 속에 밤이나 배를 넣기도 하죠.
그런데 보쌈김치는 고급입니다. 여러 가지 것들이 많이 들어 가죠. 해산물과 과일 야채 등... 하지만 그래서인지 오래 두고 먹을 것은 아닙니다.