볶음밥 맛있게 하는 노하우는?

볶음밥 맛있게 하는 노하우는?[편집]

볶음밥 맛있게 하는 노하우는 뭐가 있나요? 알려주세요.

답변 :

파인애플, 칵테일 새우, 피망, 당근, 양파, 포도씨유, 소금, 흰후추, 찬밥 등< 파인애플 볶음밥 >

파인애플을 그릇으로도 사용하고, 볶음밥에도 넣어 만드는 파인애플 볶음밥을 만들어보겠습니다. 별거 아니면서도 폼나는 요리가 된답니다. 우선 파인애플을 반으로 자른 뒤에 칼집을 내서 속을 파냅니다.

속을 숟가락으로 꼼꼼히 파주고 뜨거운 물을 부어 파인애플의 아린맛을 제거합니다. 요게 포인트죠. 물을 버리고 키친 타올로 꼼꼼히 닦아줍니다.(밑에 랩을 깔아주어도 됩니다.)

양파, 피망, 새우,당근, 파인애플 등 좋아하는 재료를 넣어줍니다.

팬에 포도씨유를 두르고 양파를 먼저 볶아줍니다.

단단한 순서로 볶아주면 됩니다.

밥은 찬밥이 훨씬 좋답니다.

파인애플은 맨 나중에 넣어야 뭉그러지지 않습니다. 살짝 볶아주고 소금, 흰후추로 간합니다. 굴소스나 카레가루도 좋구요.

파인애플 볶음밥이 완성되었습니다.

파인애플이 들어있어 달콤한 맛도 있어 아이들도 좋아한답니다.

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