봄철 환절기에 먹으면 맛있는 김치 어떤게 있나요 ?
봄철 환절기에 먹으면 맛있는 김치 어떤게 있나요 ?[편집]
요즘 입맛이 없다보니 뭔가 색다른게 먹고싶은데요~ 김치를 좀 담아보고싶어요~ 봄철 환절기에 먹으면 입맛 돌고 맛있는 김치 어떤것들이 있는지 알려주시구요 .. 만드는 방법도 자세하게 알려주세요~
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봄철환절기김치
봄동겉절이
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hanszero 프로필 보기 쪽지 보내기 답변 리스트 보기 님의 답변
09.02.27 15:58
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봄동을 이용해서 겉절이를 하세요.^^ 봄동은 비타민C와 칼슘 등이 풍부해, 나른해지기 쉬운 봄철 사람들의 기운을 북돋아주는 최고의 식품 입니다!
기본재료
봄동 100g, 미나리 30g, 실파 30g, 밤 30g, 오이 30g, 달래 30g
양념장 - 간장 30g(2TS), 설탕 5g(1ts), 깨소금 5g(1ts), 마늘 5g(1ts), 대파 15g(1TS), 고춧가루 5g(1ts), 액젓 15g(1TS)
조리법
1 봄동은 먹기좋게 잘라놓고, 밤과 오이는 납작하게 썹니다.
2 미나리,실파,달래는 4cm 길이로 썹니다.
3 파,마늘은 다지고,간장,설탕,깨소금,액젓,고춧가루를 넣어 양념장을 만듭니다.
4 준비한 재료는 양념장에 고루 버무려 담습니다.
출처 : 요리조리닷컴+내생각
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backdroplsj 프로필 보기 쪽지 보내기 답변 리스트 보기 님의 답변
지식브레인 | 09.02.28 17:47
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답변 내용
재료: 미나리 2단, 풋마늘대 1대, 무 1개, 홍고추 3개, 대추 5개, 배 1/4개, 잣 약간,물 8컵 찹쌀풀: 찹쌀가루 1큰술, 물 4큰술 양념: 고춧가루·고추씨·다진 마늘 2큰술씩, 다진 생강·설탕 1큰술씩
1. 미나리와 풋마늘대는 4cm길이로 자르고 무는 나박썰기한다.
2. 홍고추는 송송 썰어 씨를 털어낸 뒤 홍고추 구멍에 미나리를 적당량 끼운다.
3. 대추는 씨를 제거해 돌돌 말아 썰고 배는 껍질을 깨끗이 씻은 후 4등분한다.
4. 냄비에 찹쌀가루, 물를 넣고 약한 불에서 저어가며 2~3분간 끓인 뒤 식힌다.
5. 물에 고춧가루와 찹쌀풀을 풀고 체에 밭은 뒤 다진 마늘, 다진 생강,설탕을 넣고 섞는다.
6. 5에 미나리와 풋마늘대, 무, 배를 넣고 간을 맞춘 뒤 대추와 잣을 올리고 하루정도 실온에서 익힌다.
답변 :
봄동을 이용해서 겉절이를 하세요.^^
봄동은 비타민C와 칼슘 등이 풍부해, 나른해지기 쉬운 봄철 사람들의 기운을 북돋아주는 최고의 식품 입니다!
기본재료
봄동 100g, 미나리 30g, 실파 30g, 밤 30g, 오이 30g, 달래 30g
양념장 - 간장 30g(2TS), 설탕 5g(1ts), 깨소금 5g(1ts), 마늘 5g(1ts), 대파 15g(1TS), 고춧가루 5g(1ts), 액젓 15g(1TS)
조리법
1 봄동은 먹기좋게 잘라놓고, 밤과 오이는 납작하게 썹니다.
2 미나리,실파,달래는 4cm 길이로 썹니다.
3 파,마늘은 다지고,간장,설탕,깨소금,액젓,고춧가루를 넣어 양념장을 만듭니다.
4 준비한 재료는 양념장에 고루 버무려 담습니다.
봄철 환절기에 먹으면 맛있는 김치 어떤게 있나요 ? 관련있는 단어[편집]
봄철환절기김치 / 봄동겉절이 /