부대찌개는 어떻게 만들어요?

부대찌개는 어떻게 만들어요?[편집]

부대찌개는 어떻게 만들면 되나요~?

답변 :
* 부대찌개의 지역별 유래

[의정부]
현재 의정부 오뎅식당의 허기숙 할머니가 1961년 포장마치를 하며 어렵게 살 때,
미군들이 먹고 남은 부대고기를 배춤에 몰래 숨겨와 부대고기 볶음을 해서 팔다가
그 후 손님들이 밥과 함께 먹을 수 있도록 국으로 만든 것이 지금의 ‘부대찌개’의 시초라고 합니다.

당시에는 ‘부대찌개’라는 명칭을 사용하지 못해 ‘명물찌개’라고 불렀습니다.

[송탄]

존슨대통령이 오산기지를 방문했을 때, 한 식당 아주머니가 햄을 넣고, 고추장을 풀어 낸 것이
호평을 받았다고 이것이 부대찌개의 유래라 한다고 합니다.

또는 미국 사람들에겐 존슨이 흔한 사람이기 때문 미군부대 주변에서는 존슨탕(Johnson탕)이라고
불린 적이 있었다는 설도 있습니다.

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