부침개 어떻게 잘 만들죠?

부침개 어떻게 잘 만들죠?[편집]

좀 부끄럽기도 하는 데요. 제가 언제 부침개를 만들었어요. 그런데 막 부셔지고, 맛도 없고 , 다른 사람도 주고 싶었지만, 맛이 없어서 못 줬어요. 망치는 내 부침개때문에 너무나도 실망스러워요. 원래는 어떻게 만들어야 하는 지 사진을 통해서 가르쳐주셨으면 좋겠어요. 예를 들자면, 참고 사진을 보여드릴께요.

저는 이 사진대로 만들어보고 싶어요. 맛있어 보여요. 도대체 이 사진대로 만들려면 어떻게 만들죠?

답변 :
재료 : 부추150g,풋고추3개,청양고추2개,오징어1/2마리
달걀1개,물1/2컵,부침가루1컵,멸치가루2큰술,소금1작은술
부침용식용유적당량
【1】부추는 씻어 다듬고 3~4cm로 송송썹니다.
고추는 반을 갈라 씨를 털고 어슷썹니다.
오징어는 씻어 손질해 가늘게 썰어 끓는물에 살짝 데쳐 준비합니다. 【2】부침가루에 달걀,물,멸치가루,소금을 넣어 반죽을 만들어 재료를 모두 넣어 잘 섞어 반죽합니다. 【3】팬에 식용유를 두르고 예열해 한국자씩 얇게 펴서 노릇하게 구워내면 완성