브로컬리를 이용한 요리 좀 알려주세요(1)
브로컬리를 이용한 요리 좀 알려주세요(1)[편집]
브로컬리가 몸에 그렇게 좋다는데 데쳐서 초고추장에 찍어먹는게 다인 거 같아요.
구내식당에서도 한번씩 브로컬리가 나오는데 역시나 그냥 데쳐서 나오더군요.
브로컬리 어떻게 활용하면 좋을까요?
요리고수님들~
브로컬리를 이용한 요리 아시는대로 추천 좀 해주세요58.229.105.9
답변 :
재료
브로콜리1송이,마요네즈1큰술
(빵가루드레싱)빵가루5큰술,마늘1/2개,파슬리가루1작은술,소금후추약간,올리브유1큰술,버터10g
조리법
【1】 브로컬리는 줄기를 제거하고 한입 크기로 썰어 소금물에 뚜껑을 열고(색 유지) 1~2분간 데친다
마늘은 다져 준비한다.
【2】팬에 올리브유와 버터를 녹여 마늘을 볶다 빵가루를 넣어 노릇하게 될떄까지 볶아 소금,후추,파슬리가루를 넣는다.
【3】삶아낸 브로컬리에 마요네즈와 드레싱을 함께 내면 완성
브로컬리를 이용한 요리 좀 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
브로컬리요리 / 브로컬리활용 /