브로콜리의 효능
브로콜리의 효능[편집]
효능에 대해서 자세하게 알고 싶어요
답변 :
브로커리는 비타민 C가 많습니다.
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비타민 C는 Collagen 형성의 기본물질이기 때문에 조직의 성장과 보수에 필요하고, 골절 의 치료에도 필수 성분이다.
＊ 항산화제로 free radical로부터 세포와 조직을 보호한다.
＊ 잇몸을 튼튼히 한다.
＊ 부신기능을 좋게한다.
＊ 항 stress hormone과 인터페론 생성을 돕는다.
＊ Folic acid, tyrosine, phenylalanine의 대사에 필요하다.
＊ 해로운 오염으로부터 몸을 보호한다.
＊ 식도암, 위암, 자궁경부암에 저항능력이 있으며, 동물실험에서는 Vitamin-C가 충분히 있을 경우 발암물질에 노출되더라도 암발생율이 적다는 보고가 있다. 생화학적 연구에 의하면 Vitamin-C는 발암물질의 활성화과정을 차단시킨다고 한다.
＊ 철분의 흡수를 좋게 하여준다. 환원형의 Vitamin-C가 철분을 붙잡고 있기 때문이며, 따라서 빈혈치료에 도움을 준다.
＊ Cholesterol치를 떨어뜨린다
＊ 동맥경화를 예방하고, 고혈압을 내려준다.
＊ Vitamin-E와 협동작용을 한다. 각각의 성분을 따로 사용할 때보다 같이 사용하는 것이 효과가 좋다. 즉 항산화제로서 Vitamin-E는 세포막에서 free radi-cal을 중화시키며, Vitamin-C는 체액의 free radical을 공격한다.
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그래도 영양소는 골고루 섭취하도록 해야지요... 한쪽을 과다 섭취하거나 불균형 섭취를 하게 되면 오히려 몸에 않좋은 효과가 나타날 수 있습니다..