브로콜리 돼지고기볶음 만드는 방법은 ?(1)
브로콜리 돼지고기볶음 만드는 방법은 ?(1)[편집]
오늘 저녁에 브로콜리를 이용한 돼지고기 요리를 해보려고 하는데요...
브로콜리 돼지고기볶음이 맛있다고 하더라구요~
만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
돼지고기 브로콜리,죽순볶음
아삭아삭 씹히는 죽순과 브로콜리가 부드러운 육질과 어우러지며 비타민, 미네랄, 섬유질, 단백질 등 영양의 균형을 이룬 요리.
재료
돼지고기 안심 300g, 죽순 1/2개, 브로콜리 1/4개, 식용유와 참기름 약간씩
양념장-간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 생강즙 1작은술, 깨소금·참기름·후추 약간씩
조리법
1. 돼지고기는 곱게 채썰고, 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
2. 양념장의 절반을 고기에 부어 밑간하고, 죽순은 끓는 물에 데쳐 반으로 나눈 뒤 빗살무늬를 살려 납작하게 썬다.
3. 브로콜리는 한입 크기로 자른 뒤 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
4. 팬에 기름을 두른 뒤 고기를 먼저 볶다가 반쯤 익으면 죽순과 브로콜리, 양념장을 넣어 볶는다.
5. 완성된 요리에 참기름을 살짝 두르고 접시에 담아 낸다.
브로콜리 돼지고기볶음 만드는 방법은 ?(1) 관련있는 단어[편집]
브로콜리돼지고기볶음 / 브로콜리 / 돼지고기 /