빵에 대한 호기심

빵에 대한 호기심

 제가 빵을 좋아해서 제 장래희망이 제빵사. 입니다. 파티쉐...   그런데 제 나이가 현재 13세 밖에 되지가 않거든요, 그래서 '빵' 에 대해서 많이   호기심이 있고 알아보고 싶습니다. 빵에 대한 설명이 잘 나온 책 없을까요?   빵의 종류. 만드는 과정. 유래. 역사. 등.... 말이죠,   내공 50 걸게요..

답변 :
 제가 소개해드릴 책은 총 3권입니다...   사진도 올렸으니 참고하세요~ ^^*     먼저 첫 번째 책은요...   '초보지만 프로처럼 쿠키&빵 굽기' (중앙M&B) 라는 책인데요...  ㅡ> 정가: 9000원 표지는 꽤 이쁜 편인데요...
사람들 말로는 별로 안좋다고 하던데...   그래도 혹시 몰라서 올려드립니다...   두 번째로 소개해드릴 책은요...   '맛있는 빵 케이크 쿠키 집에서 만들기' (동아일보사) 라는 책이에요...  ㅡ> 정가: 9800원 이것도 표지는 괜찮은 거 같네요...^^ 이 책은 유명 제과점들의 레시피를 모아놓은 건데요...
빵종류는 그렇게 많지는 않지만...   식빵 같은 거는 좀 있는편이구요...   레시피도 다양한 편이예요...   그다지 만들기 어려워 보이는것도 없구요....   제 생각에는 꽤 괜찮은것 같아요... ^^*   세 번째 책은...   '김영모의 빵 케이크 쿠키' (동아일보사) 라는 책이랍니다... ㅡ> 정가: 15000원(가격이 쫌 비싸요..ㅎ) 표지는 별로지만, 내용은 조아요... 이쪽은 초보보다는 좀 할줄 아는 사람에게 추천이라고 하는데요...
종류는 매우 다양하고, 고급 레시피가 많아요...
다른곳에서 구하기 힘든 고급 케이크 같은게 주로 나왔있구요...
무엇보다 레시피가 정말 많구요...   한가지 레시피를 응용해서 만든 것들이 많이 있답니다...
그런데 분량이 좀 많은 편이고, 만들기가 조금 어려운 수준인거 같네요...   그래도 케이크 같은거 잘 만드시는 편이라면 이 책도 추천할 만한 것 같아요..^^     허졉하지만 제 답변은 여기까지구요...   즐거운 하루되세요~ ^^*