삼치조림 맛있게 하는 방법 알려주세요(1)
삼치조림 맛있게 하는 방법 알려주세요(1)[편집]
삼치조림 맛있게 하는 방법 알려주세요~
답변 :
삼치무조림
삼치 1마리, 무 200g, 양파 ¼개, 붉은 고추 1개, 실파 4뿌리, 물 2컵, 양념장
( 양념장: 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 ½큰술, 참기름 ½큰술, 깨소금 ½큰술, 청주 2큰술, 후추가루 약간 )
열량 (kcal)
단백질(g)
지질 (g)
칼슘 (mg)
철분 (mg)
비타민A(RE)
콜레스테롤 (mg)
300 25 16 72 1.6 240 100
1. 삼치는 내장을 제거하고 토막을 낸 다음 깨끗이 씻어 물기를 없앤다.
2. 무는 큼직하게 썰어서 모서리 부분을 둥글게 다듬어 놓고 양파는 채썬다.
3. 실파는 3-4cm 길이로 썰고 붉은 고추는 어슷하게 썰어 씨를 없앤다.
4. 분량의 재료로 양념장을 만들어 놓는다. 5. 냄비에 무와 양파를 깔고 그 위에 삼치를
얹고 양념장를 끼얹은 다음 물을 붓고 중불에서 은근히 조린다.
6. 거의 조려져 갈 때 실파와 붉은 고추를 넣어 살짝 더 조린다.
삼치조림 맛있게 하는 방법 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
삼치조림 /