새로 담근 김치가 싱거워요소금 더 넣으면 될까요?(1)
새로 담근 김치가 싱거워요소금 더 넣으면 될까요?(1)[편집]
김치를 처음으로 담갔는데요..
전 음식을 싱겁게 먹는 편이라 괜찮은데 남편이 좀 싱겁다고 하네요.
약간만 간을 더하면 될 것 같은데 소금을 더 넣으면 될까요?
젓갈을 더 넣으면 젓갈냄새가 너무 날 것 같은데....
어떻게 해야하죠?
답변 :
싱겁다고 소금을 그냥 넣으면 쓴맛이 심해져요.
그럴 때는 김칫국물을 따라내 국간장이나 참치액젓으로 간을 한 다음
다시 김치에 부어주는 것이 좋아요.
또는 찹쌀풀에 국간장과 고춧가루를 섞어서 반나절 정도 익혔다가
김치를 다시 버무려도 괜찮고요.
찹쌀풀 1컵에 국간장 ⅓∼½컵,고춧가루 2큰술 정도의 비율이면 돼요.
새로 담근 김치가 싱거워요소금 더 넣으면 될까요?(1) 관련있는 단어[편집]
김치싱거울때 / 싱거운김치 / 김치 /
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