새우마늘볶음에 필요한 재료들은 무엇인가요?(1)
새우마늘볶음에 필요한 재료들은 무엇인가요?(1)[편집]
새우마늘볶음을 맛있게 만들어 보려고 합니다.
재료 손질하는 방법부터 소스 만드는 방법이 뭐죠?
아 그리고 새우살이 단단하지 않게 손질하는 방법도 알려주세요.
답변 :
마늘종과 마른새우, 식용유, 설탕, 간장, 물엿, 통깨, 참기름이 필요합니다.
마늘종과 마른새우는 필요한 양만큼 사용하시면 됩니다.
마늘종을 먹기 좋게 잘라 끓는 물에 소금을 넣도 데칩니다.
새우는 팬에 살짝 볶다가 기름을 두르고 볶습니다. 새우에 윤기가 흐르게 되면
마늘종을 넣고 볶다가 물엿, 설탕, 간장을 넣어 볶아줍니다. 이때 각 재료별 간을 맞추시기
바랍니다. 마지막으로 참기름과 깨를 넣습니다.
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새우마늘볶음 /