새우 소금구이 할 때 맛있게 굽는 방법은 뭐죠?

새우 소금구이 할 때 맛있게 굽는 방법은 뭐죠?

인천에 있는 소래를 가서 새우를 많이 샀는데요. 새우를 이용해 새우 소금구이를 먹고 싶네요. 맛있게 굽는 방법 알려주세요.  

답변 :
새우 소금구이를 할 때에는 우선 팬에 호일을 깔구요. 호일 위에 굵은 소금을 두껍게 깔아둡니다. 그리고 소금이 뜨거워지면 소금 위에 새우를 올려 구우면 되는데요. 새우살이 붉어지면 익은거에요. 새우는 미리 내장 제거해서 준비해 두시구요. 소금은 입자가 굵은 천일염을 사용하는게 좋답니다.

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