생다사마의 비린내 없애는 방법좀알려 주세요?(1)
생다사마의 비린내 없애는 방법좀알려 주세요?(1)[편집]
안녕 하세요! 고수님들..
생다시마를 사서 물에 담궈두었다가 씻고 끓는물에 데처서 초고추장을 찍어먹었는데요!
비린내가많이 났습니다. 이 비린내 제거하는 방법좀 알려 주세요??
생다시마 입니다. 마른다시마가 아니고요! 부탁 합니다.
답변 :
다시마 비린내 없애기
1. 다시마를 살짝 불에 구운뒤 사용하세요. 다시마를 구우면 다시마의 비린내와 잡내를 제거할 수 있습니다. (-5-030328.htm)
2. 굵은 소금에 볶아 사용한다.()
3. 다시마는 약한 불에서 끓인다.강한불에서 끓이면 비린내가 난다.()