생선을 안터지고 잘구우려면?

생선을 안터지고 잘구우려면?[편집]

생선을 안터지게 잘 굽는 방법좀 알려주세요 ㅜㅜ 맨날 터져요..

답변 :
불 조절, 그리고.. 가장 중요한것은,, 뒤집을때말입니다. 뒤집을때 잘못 뒤집으면터지죠.. 보통 사람들이 옆쪽으로 뒤집개를 미는데요. 그러면 생선이 밀려나가죠 그러니깐터지는것입니다. 후라이팬을 아래로 살짝 내린다음 뒤집게를 쏙 집어넣어서 뒤집으세요. 아니면 오븐에 구으시던가요

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