생선 비린내 안나게 요리하는 방법?

생선 비린내 안나게 요리하는 방법?

많은 생선들을 요리하다 보면..   비린내가 나는것도 있고 안나는 것들도 있는데..   비린내 나는 생선들은 어떻게 요리를 해야 하나요??

답변 :
보통 생선 비린내 없앨때..

레몬즙같은거 위에다 살짝 뿌려주고 하거든요,

구이에서도 마찬가지일 듯..

한번 해보심이^^;

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