생선 조리법에 따라서 심장질환 예방효과 다른가요?

생선 조리법에 따라서 심장질환 예방효과 다른가요?

생선이 심장질환에 좋다고 해서 먹고 있는데요~ 생선도.. 모두 좋은게 아니라... 조리법에 따라서.. 심장질환 예방효과가 다르다고 하는데.. 많이 다른가요?? 어때요????

답변 :
생선의 요리법에 따라 심장에 유익성이 결정되는데요~ 굽거나 삶은 생선은 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이 되요~ 특히 저염 간장 또는 두부를 생선과 함께 섭취하는 것이 이런 유익성을 높이는데... 생선 조리법에서~ 튀기거나, 염장 및 건조를 한 생선은 심장질환을 예방하는 효과가 없다고 해요~ 여성의 경우에도 오메가-3는 예방효과가 있다고 하고요~ 그러나 소금에 절이거나 말린 생선은 오히려 여성의 심장에 안좋은 영향을 끼친다고해요~ 심장질환 예방을 위해서는 생선의 섭취량과 함께 생선의 조리법도 중요한거죠~ 최대한 두부와 함께 섭취하거나... 삶은 생선 드세요~ 저염의 생선구이를요!! ^^* 

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