생청국장 발효시킬 그릇은 어떤게 좋나요?

생청국장 발효시킬 그릇은 어떤게 좋나요?

생청국장 만드는 것은 알겠는데요..
발효기 안사고 집에서 만들때 그릇은 어떤게 좋아요?

청국장이 숨을 쉰다는데 항아리 괜찮은가요?
김장독 같은 항아리요..

작은 것에 넣어서 발효시킬려고 하는데 괜찮을까요?


답변 :
    항아리가 가장 좋습니다~   숨을 자체적으로 쉬기 때문에   발효가 잘됩니다~   작은 독이 있으시다면 괜찮을것같습니다~

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