손님왔을때 예쁘게 모양내서 과일깎는 방법(1)
손님왔을때 예쁘게 모양내서 과일깎는 방법(1)[편집]
토끼모양으로 사과깎는 방법은 티비에서 봤는데
막상해보니까 쉽지 않은듯.
토끼모양말고 과일로 초보자도 쉽게 만들수 있는 모양있으면
알려주세요.
답변 :
♥ 나뭇잎 깍기
1. 사과를 4등분 한다.
2. 자른 사과의 1쪽을 손에 들고, 겉에서 2mm
들어가서 양쪽에서 칼집을 넣어 잘라들어가
중심에서 만나게 하여 분리시킨다.
3. 똑같은 방법으로 다시 2mm 들어가서 양쪽에서
칼집을 넣어 잘라들어가 중심에서 만나게 하여
분리시킨다.
4. 사과를 원래 모양으로 끼운 후, 한쪽으로
밀어내어 나뭇잎 모양을 완성한다.
5. 사과의 기본깍기와 같이 접시에 놓아준다
♥ 사과 꽃모양깍기
1. 사과의 밑등을 가로로 잘라내어 반 듯하게 세워
준다.
2. 사과를 6등분하여 씨앗부분을 V자로 도려낸다.
3. 옆면의 1/2 선에서 V자로 칼집을 넣는다.
4. V자 위의 사과껍질을 깍아내고 V자 안쪽까지
칼집을 넣는다.
5. 사과 6쪽을 모두 똑같은 모양으로 깍아준다.
6. 각은 사과껍질을 얇게 정리한 후 뒤집어서
원위치에 꽃아준다.
♥ 토마토 장미꽃 모양만들기
1. 토마토를 뒤집어 꼭지를 파낸다.
2. 칼로 토마토 껍질을 사과껍질 벗기듯 깍되, 깍은
껍질의 위아래모양이 파도모양으로 굴곡이
생기게 깍는다.
3. 길 게 끝까지 잘라낸 껍질을 뒤집어서 (살이
겉으로 가도록) ㄴ슨하게 돌돌 말아준다.
4. 말은 토마토 껍질을 뒤집어서 접시에 놓는다.
5. 중심의 빈 곳을 파슬리로 막아주면 예쁜 장미꽃
모양이 완성된다.
♥ 딸기 꽃모양깍기
1. 딸기를 세워서 1/2 위치에서 동서남북 4곳을
사선으로 어슷하게 칼집을 넣는다.
2. 딸기의 2/3 위치에서 다시 한번 칼집을 넣되
먼저 칼집과 어긋나게 한다.
3. 딸기의 맨 윗부분도 칼집을 2~4개 넣는다.
4. 칼집 넣은 딸기를 바깥쪽으로 당겨서 살짝
벌리면 딸기 꽃이 완성 된다.
♥ 바나나 어슷모양깍기
1. 바나나를 5~6Cm 길이로 자른다.
2. 칼을 중심에 꽃아 양쪽으로 1Cm만 남기고
칼집을 낸다.
3. 칼이 중심에 꽃힌 채로 다른 칼로 바나나를 45도
각도로 엇슷하게 썬다.
4. 바나나를 돌려서 반대쪽도 똑같이 45도 각도로
어슷하게 썬다.
5. 바나나를 떼어서 세우면 귀여운 어슷모양깍기가
완성된다.
♥ 바나나 배모양 만들기
1. 바나나의 밑둥을 가로로 잘라내어 반 듯하게
세운다.
2. 바나나의 옆면 껍질 중심에서 가로로 칼집을
내준다.
3. 칼집낸 껍질을 돌돌 말아서 끝부분을 장식꽃이로
꽃아 고정시킨다.
4. 자른 1쪽마다 과일용 장식꽃이를 꽃아준다.
5. 파슬리를 깐 접시에 담아낸다.
♥ 파인애플 카누모양 깍기
1. 파인애플을 4등분 한다.
2. 한쪽을 눕힌 후 1Cm 안쪽을 가로로 칼집을 넣는다.
3. 껍질의 모양을 따라 타원형으로 칼집을 넣어
잘라준다.
4. 파인애플 속살을 완전히 빼닌 후 먹기 좋게 2Cm
크기로 잘라준다.
5. 자른 파인애플을 다시 원위치로 넣어준 후 바깥으로
양쪽으로 어긋나게 밀어낸다.
6. 바깥으로 삐져나온 파인애플에 과일용 장식꽃이를
꽃는다.
7. 빈 공간에 미니토마토를 넣어준다
♥ 파인애플 통으로 모양깍기
1. 파인애플을 잎은 두고 깨긋하게 깍아서 준비한다.
2. 껍질을 깍은 파인애플의 밑둥을 잘라서 세워지게
한다.
3. 파인애플 중심의 대 부분만 두고 사방을 잘라낸다.
4. 잘라낸 파인애플 살을 다시 큼직하게 3Cm 크기로
자른다.
5. 자른 파인애플 살을 장식꽃이를 이용해 다시
원위치에 갖다 붙인다. (이 때 미니토마토나 체리,
초코렛 등을 장식꽃이에 꽃아서 이용한다.)
6. 화려한 파인애플 통모양깍기가 완성된다.
(각종 파티나 어린이 생일상에 이용하면 좋음.)
♥ 리본 모양깍기
1. 사과는 반을 자른다.
2. 자른 사과를 면쪽이 도마위에 오게 눕히고 4~5등
등분 해준다.
3. 가운데 X자로 칼집을 내준다.
4. 다시 칼집낸 사과는 컵질의 중간부분은 조금
도톰하게 벗겨주면 리본모양이 나온다.
5. 참외를 길 게 반을 자른다.
6. 씨를 빼고 가로로 4~5등분 해준다.
7. 나머지 방법은 사과의 3,4 번과 같다.
♥ 토끼 모양깍기
1. 사과를 6등분 해준다.
2. 남자 토끼는 먼저 등분된 사과의 1/3 되는
지점에서 꼭지점을 생각하고 양쪽으로 칼집을
날카롭게 넣는다.
3. 윗부분에서 아랫부분까지 껍질을
벗긴다.
4. 여자 토끼는 2번 대신 약간 칼집을 둥글 게 낸다.
다음은 3번의 남자토끼 만드는 방법과 동일하다.