쇠고기 무국 만드는 방법 알려주세요

쇠고기 무국 만드는 방법 알려주세요

저녁에 쇠고기 무국 끓여 보려고 하는데
쇠고기 무국 쉽게 끓이는 방법알려주세요

답변 :

기본 국물 맛 내기의 기본 무국
주재료  국물 낸 쇠고기 100g, 무 100g, 쇠고기 국물 6컵, 대파 1/2대, 소금 약간
부재료  국간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간
이벤트 / 끓이기
1 쇠고기는 편으로 썬 후 분량의 고기 양념을 넣고 10분간 재운다.
2 무는 껍질을 벗기고 가로세로 3cm, 두께 0.2cm 크기로 나박나박 썬다.
3 대파는 어슷하게 썬다.
4 냄비에 쇠고기 국물을 붓고 끓으면 무를 넣는다.
5 무가 떠오르면 불을 줄이고 양념한 편육을 넣은 후 무가 무를 때까지 끓인다.
6 소금으로 간을 맞춘 후 어슷썬 파를 넣고 한소끔 끓인다.