숭늉 만드는거 어려운가요?(2)

숭늉 만드는거 어려운가요?(2)[편집]

숭늉을 좋아해서 만들어 먹으려고 하는데요 만드는거 어려운가요?

답변 :
초간편 숭늉 만들기, 숭늉 만드는 법

먼저 깨끗한 팬에 흰쌀밥을 곱게 펴줍니다.. 이때 물을 조금씩 넣어가며 팬에 들러붙지 않도록 해주셔야 해요~

약한 불에서 요렇게 납작하게 자작자작 소리가 나도록 태워줍니다. 돌솥밥에서 나오는 누릉지도 요런 방법이겠죠^^ 태울까봐 중간 중간 흔들어가면서 만들었어요^^

김이 모락모락 나네요^^ 완성된 누릉지의 모습입니다. 살짝 식혀서 먹으면 바삭바삭 과자같은 누룽지가 된답니다^^ 전 숭늉을 만들기 위해 바로 고고고~

냄비에 물 300cc를 넣고서 누룽지를 넣은다음 보글보글 끓여줍니다. 숭늉은 구수한 맛이 중요하므로 다른 간은 안한답니다~

국물이 좀 많은가요?

노란 누룽지가 맛있어보이죠^^ 어머니가 감기에 왕창 걸리셔서.. 약을 드셔두 소용이 없더라구요.. 입맛도 없다고 하시구.. 그래서 소화도 잘 되고 편하게 드시라고 숭늉끓였어요

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